在舟山群岛街巷间，合源老酒的香气肆意弥漫。在定海湾畔，螺钿镶嵌的珠光与匠心交融。定海古城深处，槐花井年糕的米香伴着热气升腾。从坛坛醇酿到件件精饰再到碗碗香糯，这些承载着千年记忆的老手艺，正因税务部门的创新服务迎来“新生”——定海区税务部门推出政策“合规指引+非遗精准服务模式”，以风险防控筑牢经营底线，以合规管理规范发展路径，以税惠政策注入发展动能，让古老技艺在新时代浪潮中实现合规经营、活力迸发。

古法酿新酒 税惠稳传承

“古法酿酒讲究‘天有时、地有气、材有美、工有巧’，而税收政策的稳定支持，让我们能安心坚守这份匠心。”舟山合源酒业有限公司董事长江立平指着恒温酒窖里的陶坛说道。作为始创于1909年的“浙江老字号”，该公司的合源老酒酿造技艺在2024年成功入选了省级非遗工坊，这份传承背后离不开税收力量的支撑。

合源老酒坚守“浸米、蒸饭、发酵、压榨”等传统工序，仅发酵环节就需历经数月，漫长的生产周期带来不小的资金压力。“我们是小微企业，这些年享受的税收优惠实实在在。”江立平算起了红利账，“仅‘六税两费’减免政策，每年就能为公司节省近70万元，让我们有底气投入资金升级传统工艺。”

更让江立平安心的是税务部门的合规指导。针对非遗企业财务管理相对薄弱的特点，定海区税务局组建“非遗护匠”服务小队，为合源酒业建立“一户一档”成长档案，从原材料采购开票到产品销售报税进行全流程辅导。“以前总担心传统作坊式管理不合规，现在税务干部定期上门讲解政策，还帮我们规范了账册，合规经营让企业走得更稳。”江立平介绍，如今公司“佛顶山”牌黄酒不仅稳居本地市场，更借助电商平台走向全国。

螺钿嵌新意 税暖创业路

在定海区居山文化传媒工作室，创始人李金晶正耐心指导学员制作一枚枚精巧的螺钿镶嵌胸针。这门“舟山螺钿镶嵌制作技艺”源自浙江省级非遗，如今在她的巧思下焕发出崭新活力——以环保光感胶替代传统大漆，将原本繁复的工序简化为一个小时即可上手完成的体验项目。“创业初期最怕资金周转不灵，税收优惠真是‘及时雨’。”李金晶坦言，工作室成立之初，每月销售额还不到10万元，增值税免税政策让他们实现了“零缴税”，一年下来能节省3万多元。随着体验项目走红，工作室收入稳步增长，税务部门又及时推送小规模纳税人减按1%征收增值税等政策，确保红利精准落袋。

税收服务的温度更让非遗传播有了底气。针对工作室“非遗+文创+体验”的新业态，税务干部主动靠前，编制《非遗产业税务合规操作手册》，从票据管理、收入确认到纳税申报，逐一明确流程规范。“我们这种小作坊，原本没有专业财会制度，现在有了手册指引，每一步都走得踏实。”李金晶说，税收成本降下来、合规经营立起来，工作室得以更专注地深耕非遗产品的创新与推广。不久前，她设计的螺钿饰品及相关材料包，成功入选2025年“舟山特色伴手礼”名录。

当地税务部门已对全区30余项非遗项目及传承人经营户完成全面梳理，建立“一对一”精准服务机制，通过手艺人议事堂、上门辅导等方式，确保小微企业增值税减免、非遗企业研发费用加计扣除等政策直达快享。

年糕蕴乡愁 合规促增收

定海古城里，槐花井水磨年糕的香气循着热气弥漫开来。经过“选料、清洗、浸泡、研磨、压榨、制粉、蒸煮、搅拌、入水、成型、晾晒”十余道独特工序，一块块温润软糯的年糕新鲜出炉，作坊门口早已排起长队。

“过去都是小批量手工制作，财务管理全凭经验，记账、报税总怕不合规。”定海槐花井年糕制作技艺传承人王师傅坦言。税务部门获悉情况后，迅速将其纳入“非遗护匠”专项服务名单，组建专人服务小队上门辅导，不仅帮着规范收支台账，还细致讲解农产品收购发票开具、小规模纳税人增值税减免等适配政策。如今，在税务合规的坚实保障下，王师傅的年糕作坊放心扩大生产规模，还拓展了社区团购与本地配送服务渠道。“仅去年就享受增值税免税优惠近2万元，合规经营让我们敢闯市场、敢扩规模，现在订单比以前多了三成。”王师傅笑着说。即便如今机械化生产已成主流，槐花井年糕仍坚守古老的水磨工艺。一碗碗热气腾腾的年糕，既承载着老舟山的乡愁记忆，又成为舟山文旅打卡的特色名片，更在税收服务的护航下，成为非遗传承人与市场顺畅接轨的“甜蜜纽带”。